- 安物ステーキをおいしく食べる方法を語ろう
288 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/02(木) 00:53:41.40 ID:IIfRX6jX0 - 馬肉や鹿肉、あるいは鯨肉のような赤肉を焼けばステーキというけど、
大根やサーモンをステーキって言うのは違うと思う。
普通はソテーだね。
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- 酒の肴〜27品目目
155 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/02(木) 15:15:08.33 ID:IIfRX6jX0 - >>151
カブか大根の浅漬に、一緒に入れてみてはいかがだろうか。
>>153
燻製だから、それはない。
「ただの豆腐の味噌漬けの燻製」って言うんだったら、わからんでもないが、
その場合の修飾語である「ただの」が適切かどうかは、判断しかねる。
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- 酒の肴〜27品目目
160 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/02(木) 23:29:20.67 ID:IIfRX6jX0 - >>159
よかったね。
脂っけが全然ないのに、脂肪の強いチーズみたいなぬっとり感があるのが不思議。
「糸で切るといい」って説明に書かれているけど、箸で持つと崩れちゃうのが、難といえば難。
これは赤ワインがいいですよ。あるいは味がしっかりした日本酒（菊水とか）。
2chは時々こういう掘り出し物情報があるから油断ならん。また頼む。
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- 酒の肴〜27品目目
162 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/02(木) 23:34:33.34 ID:IIfRX6jX0 - 補足
もちろん、そうっと箸で持てば大丈夫。
自分は包丁で切ったので、ボロボロにかけてしまった。箸で崩しながら食べようとするとつまみにくい。
きゅうりの上に乗せてカナッペみたいにしても美味しいかもしれない。
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