- 鉄のフライパンって可愛いね 32
104 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/14(木) 08:20:53.72 ID:3qYmAbN30 - >>103
どうやら、この方法で使い続けても問題ないみたいだね。やってる人他にも居ない？
|
- ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具21
730 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/14(木) 09:24:52.82 ID:3qYmAbN30 - 蒸し器や蒸篭の話が出てるからついでに教えてください。
蒸篭を検索すると28cmの物と27cmという物がヒットします。
我が家にあるステンレスの鍋は28cm
蒸篭をセットしようとする場合は27cmというものか28cmというものかどちらになるんでしょうか？
ちなみに鍋はジオの蒸し器28cmです。
ステンレスの蒸し器に蒸篭を追加したいんです。
|
- ◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
605 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/14(木) 13:19:46.38 ID:3qYmAbN30 - 教えてください。
包丁を研ぐとき、右利きの場合表面は刃を手前にして研ぐので研ぎ易いのですが、
裏面を研ぐときは刃を奥にして研ぐので、柄が石に引っかかり非常に研ぎ辛いと前から思っていました。
先日youtube で裏を研ぐときに左手に持ち替えている人を見ました。
こうやって問いでいる人は結構居るのでしょうか？
慣れれば具合よさそうですが・・・・・。
|
- 鉄のフライパンって可愛いね 32
109 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/14(木) 16:32:14.50 ID:3qYmAbN30 - 中華のお店だと殆ど同じ味付けばっかりだからさっと洗ってでOKかもしんないけど、
自宅だと意外と繊細な味付けの料理するからやっぱ洗剤で洗った方がいいね。
|
- ◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
608 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/14(木) 17:04:11.68 ID:3qYmAbN30 - >>605
私もl左手で練習しようかな？
プロがそういうなら。
ところで、>>607はよく想像できないが、
随分とアクロバティックな研ぎ方だよな？
そりゃ無理があるでしょ。
|