- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ3
704 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/07(木) 11:41:35.76 ID:PBpwrrzY0 - 卵液を数回に分けて焼いているなら、
＊広げた卵液の表面がグシュグシュのうちに
巻いてるかな？
表面が乾いてからだと巻いてもくっつかないの。
＊卵液を入れる前ごとに油を塗っていると思う
のだけど、巻き巻きした卵の下にも卵液を
入れてるかな？
新しく入れた卵液とそれまで焼いてた卵が
をくっつけるために、巻いた卵を少し持ち上げて、
下に卵液を流してあげるといいよ。
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714 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/07(木) 17:00:09.58 ID:PBpwrrzY0 - ケークサレっていうんだっけ、
塩味系のパウンドケーキにするとか、
ホットケーキの生地に混ぜて焼くとか、
ドーナツみたいに揚げてみるとか。
ミキサーかフードプロセッサーがあれば、
ハムでムースを作って、パンにつけて食べたり。
でもハムばっかりじゃ飽きちゃうね。
固まりのままだと使いにくいから、
チャーハンに入れるくらいに切って冷凍してみては。
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