- 鉄のフライパンって可愛いね 31
868 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/05(火) 02:08:49.65 ID:q3f+RuGk0 - 「肉眼では見えないレベルの」ならね
肉眼で見えちゃうレベルだと、鋳でも鍛でも好ましくない
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- トマトソースが好きで好きで...
730 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/05(火) 09:35:17.93 ID:q3f+RuGk0 - 甘み調整はタマネギじゃない？
通常塩だけ、甘み足したければ炒めタマネギ追加。それだけで子供も知人も喜んで食べる。
むしろ、知人や近所からはトマトソースくれって言われて瓶詰めにしてあげたりしてるくらい。
コンソメだの砂糖だのグルタミンだの必要になるのは、トマトソースに限らず普段からそういう人工的な
甘みや旨味で誤魔化した物ばかり作っているから、家族が甘旨調味料中毒に陥ってるだけなんだと思う。
実際、自分でちゃんと料理する人ほど、トマトソースに限らず素材の味で勝負してるうちの料理を
美味しいと感激してくれるのを見てると、自炊せずに甘旨調味料だらけの出来合のものばかり
食べてると、中毒的に甘旨調味料が無いと満足できない味覚になっちゃうんだなってのを実感してる。
「自分だけが食べるわけじゃないとなると相手の味覚に合わせないと…」というのは体のいい言い訳だが、
旦那は結婚前に既に甘旨調味料中毒に陥っていたなら仕方ないにしても、子供が人工的な甘みや
旨味が強いものでないと美味しく感じられないとしたら完全に親(自分)の責任で、料理が上手くないから
仕方ないとかではなく、故意に行っている自分への甘えと子供への妥協だって事は認識して欲しい。
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- ■鳥はむスレッド■パート32■
976 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/02/05(火) 17:28:13.06 ID:q3f+RuGk0 - まあ鶏肉の食い方として美味しいのは知ってるけど、やっぱハムがいいな
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