トップページ > 料理 > 2013年01月31日 > j8d0ioON0

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ぱくぱく名無しさん
カレー大好き！【17皿目】

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カレー大好き！【17皿目】
413 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/01/31(木) 19:50:05.39 ID:j8d0ioON0
我が家のオヌヌメのルーは炭焼きフレークのルーかなあ
むかし細木和子が番組中にカレー作ってた時に野菜を炒める段階で
しっかりここで味付けしないと出来上がりの味が「バカんなるから」
って言ってた　水を投入する前に野菜に塩こしょうをしっかりして
味を付けるようにしたらぼんやりした味にならないと思うよ
ちなみにうちの場合はルーに既に牛脂が多そうだからいつも肉なし


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