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2013年01月31日
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9UBxp+fW0
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ぱくぱく名無しさん
◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
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◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
496 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2013/01/31(木) 03:42:03.39 ID:9UBxp+fW0
剛性って聞いてわかった。
カボチャの切り方間違ってない？
洋食ならヘタきり抜いて真ん中に切っ先たてて入れてそのまま包丁降ろすかんじ。
和食の人はヘタ切り抜かずやはりてこの原理を利用？して切ってた。
基本ギロチン真っ二つみたいな切り方はしないね。
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