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2013年01月30日
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A2HRLD8S0
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ぱくぱく名無しさん
◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
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◆◆◆ 包丁の選び方 四十九丁目 ◆◆◆
492 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2013/01/30(水) 21:12:53.18 ID:A2HRLD8S0
>>491
大根もそうだけどそういう堅く瑞々しい物を切る場合割れそうだなという感覚が伝わった時に
食材を回しながら切れば良い、最後に残った真ん中の部分を切り離す感覚な。
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