トップページ > 料理 > 2013年01月25日 > 0NfpRypZ0

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ぱくぱく名無しさん
●●NHK・きょうの料理12●●

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54 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/01/25(金) 08:49:44.29 ID:0NfpRypZ0
>>52
28です、情報ありがとう！
真理さんが「仕込む時期が冬と夏では味が違い、それぞれに美味しさがある」
と言っていたのでこれから味噌を手作りしようと思います。
●●NHK・きょうの料理12●●
63 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/01/25(金) 19:56:39.29 ID:0NfpRypZ0
「手前味噌」って言葉があるくらだから材料がシンプルなだけに
作ってる人どれぞれに創意工夫があるんだと思う。

2chに味噌スレないか探したら「調味料」にあったよ。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1262844202/l50


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