- 圧力鍋 33
794 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/10/27(木) 09:47:02.99 ID:uk6g0nhH0 - 味が一番しみるのは真空調理法だけど、アレを家庭で実践するのは無理っしょ。
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796 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/10/27(木) 10:49:46.51 ID:uk6g0nhH0 - >>793
ダンゴになるの意味はわからないものの、
圧力鍋のもつ穀物のアルファ化能力の高さを考えれば、
パスタを茹でるのは正しい用法だと思うけどな。
じっさいにアルデンテよりは生麺ぽいと思わない？
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800 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/10/27(木) 18:46:17.51 ID:uk6g0nhH0 - >>797
もしかして水から茹でてるんじゃないの？
ちゃんとタイミングを計って茹でればドロドロになんかならないのにオカシイね。
それって自分の腕前の問題なんじゃないかなぁ…。
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806 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/10/27(木) 23:21:29.16 ID:uk6g0nhH0 - >>802
なんだかなぁ…ｗ
たかがパスタでぶち切れて、頭悪いオバカさんみたいだし、
もしかしてパスタ袋の説明通りの時間で茹でてんじゃねぇの？ｗ
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