- COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart29
936 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/08/26(金) 12:49:03.99 ID:zXFT3zJ00 - カニ玉ご飯に乗っけるってイメージだとキクラゲとタケノコは必須だな。
俺もキクラゲはともかくタケノコ入ってない天津飯をむしろ食べたことない。
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938 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/08/26(金) 22:50:45.05 ID:zXFT3zJ00 - 茄子とししとうの煮浸し
http://cookpad.com/recipe/1468299
茄子つながりで。揚げなくていいし、茄子を炒めるときに鷹の爪入れると
ピりからでうまくなる。味付けはご飯にのせるならこれでいいけど、味の含め
さ加減によってはかなりしょっぱくなるから、醤油は少なめがいいと思う。
俺は醤油は煮込むときに大１、仕上げに小さじ１くらいにしてます。ししとう
嫌いならなくてもおｋ
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939 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2011/08/26(金) 22:52:57.49 ID:zXFT3zJ00 - ↑ジップロックに入れて冷蔵庫に入れて次の日の朝ごはんのオカズ
にもなるよ。ごま油はいいの使うとしつこくない。
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