- 【薫製】肉も魚も【スモーク】9モク目【燻製】
647 ：ぱくぱく名無しさん[]：2011/04/23(土) 07:02:14.08 ID:Dmt2vUCO0 - 専用のものが安く買えるのだから買ったほうがいいだろう
それで足りないところが見えてきたら自作すればよろし
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- 【薫製】肉も魚も【スモーク】9モク目【燻製】
649 ：ぱくぱく名無しさん[]：2011/04/23(土) 12:33:48.30 ID:Dmt2vUCO0 - 木製なら完全自作でもさほど難しくはないな
基本箱だし、ホムセンでカットしてもらえば工具もほとんど要らない
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- 【薫製】肉も魚も【スモーク】9モク目【燻製】
652 ：ぱくぱく名無しさん[]：2011/04/23(土) 16:11:13.03 ID:Dmt2vUCO0 - 来週末用の肉を仕入れてきた
今回は国産もち豚バラ138円/gと米国産バラ98円/g、嫁さんがバラだと脂が多すぎるというので
米国産ヒレ98円/gを試してみるよ
国産と米国産ではっきり味の違いが出るかな？空きスペースは砂肝と鯖
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- 【薫製】肉も魚も【スモーク】9モク目【燻製】
654 ：ぱくぱく名無しさん[]：2011/04/23(土) 18:22:31.04 ID:Dmt2vUCO0 - >>653
豚舌もいいねー
近所の肉屋にスライスする前のを頼んでみるか
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