- 家で作った方があきらかにおいしい料理★６
928 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/11/05(金) 09:51:41 ID:nqs94iuc0 - 家庭で何度も作ってる料理はその家庭の歴史があるから表で食べると家のものを食べたくなる
例えばウチで作るヨーグルトって酸っぱくなくてまったりとして旨いんだな
それを料理に使っても旨い
タンドリーチキン、ドレッシング、マカロニサラダ、カレー等々
デザートや飲み物にも最高だ
| - 酒の肴〜12品目〜
757 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/11/05(金) 16:53:47 ID:nqs94iuc0 - 鮭の白子は北海道は当たり前に売ってたな
ここ関東でもたまに見る
塩をあてて余分な水分を取り（臭みも）酒で洗ってちょっと面倒くさいけど
串で太い血管を刺してそこから血を抜くか血管を取る
そうすればより生臭さが無くなって生姜で薄味で煮ると美味しい
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