- 【ドラム】ドラマーの溜まり場14打目【雑談ｽﾚ】©2ch.net
611 ：ドレミファ名無シド[sage]：2015/01/14(水) 01:18:31.43 ID:vgUBvSyF - >>609
いかりやチョーさんはもっと酷かったみたいだぞｗ
俺本業は和食の板前なんだけど、この業界も一昔前までもっと酷かった。
バブルまでは業者からのキックバックが全部親方の懐に入ってたからね。
簡単に言うと厨房の人件費が売り上げの15%だとしたら、四人の厨房だったら
親方50%、二番手30%、見習い二人で15%ずつ、って感じだな。
で親方は仕事なんかしやしねえｗ
大きな温泉ホテルの親方を4年勤めりゃ給与を崩さずに家が建つってあながち
嘘とも思えない話もあった。 今は給料も会社の査定次第だし、業者に
キックバックなんか要求しようもんなら即クビだ。
俺は20年遅かった。 スレチごめん。
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