- 【ラーメン再遊記】河合単総合 5杯目【銀平飯科帳】
501 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2020/09/23(水) 13:09:00.06 ID:/0ShHBmK0 - 麺屋ココイチとか普通のココイチの何割かの店舗ではカレーラーメン出してるけどな
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517 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2020/09/23(水) 18:50:52.01 ID:/0ShHBmK0 - >>511
ちょっとググったら「300円の市販の冷凍ハンバーグは、原材料原価が16.5円」ってのがあった
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519 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2020/09/23(水) 19:08:43.78 ID:/0ShHBmK0 - >>518
むしろ個人店舗なら輸送代梱包包装代倉庫代冷凍代などいらなくなる
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529 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2020/09/23(水) 19:41:10.17 ID:/0ShHBmK0 - ラーメン屋でチャーシュー１枚３０円っていうのに対し、原材料費１６円のハンバーグなら同じくラーメン屋でハンバーグトッピングが成立するかって話でしょ
ラーメン屋で億の設備投資するわけでなし
調理の人件費や光熱費ならチャーシューだってかかってる
結局のところ、豚の塊肉とハンバーグ用の合い挽きミンチの原材料費比較
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