- 【ﾋﾞｯｸｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝 十杯目【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】
387 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 01:06:18 ID:1cD76pKH0 - それは副産物的な理由で、
本質的にはラードで蓋をしてさめにくくするためだぞ
そしてもやし炒めつくるにしてもラードより適したものなんか
いくらでもあるんだから味を良くするために使っていたわけではないな
昔ならともかく今の時代にラード以上の工夫を考えられないようじゃ
まだまだ甘いよ
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389 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 01:31:43 ID:1cD76pKH0 - ラード 蓋 ラーメンでグーグル先生に聞いてみればいいよ
実際、極寒の地で冷めやすい工夫なら普及しないぞ
ここでひとりで喚いてないで、冷めやすい説を普及させるために頑張れ！
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394 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 08:25:05 ID:1cD76pKH0 - 結局、石神秀幸の無知っぷりが吐露されたってことかねぇ
味が濃いから客はスープを全部飲まないんだぁとか
トンデモ理論を信じ込んじゃってるくらいだから、またやっちゃった系なんだろう
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396 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 08:47:37 ID:1cD76pKH0 - 結局のところ
コクを出すにしろ保温目的にしろラード以上に適したものなんか他にもあって
ラードである必然性がないんだよな
ラードの改良ばかりでラード以外のもっと良質の材料を使うという発想が出てこない時点で
石神秀幸も漫画の藤本たんもまだまだ青いってことだね
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398 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 09:53:04 ID:1cD76pKH0 - それを聞くってことはラードが一番旨いって思っているってことだよな？
それは味障すぎるだろ・・・ラードが一番だと思っていなければ必然的に
自分の中に答えがあるってことだしねぇ。それなら聞くはずがない。
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400 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 10:04:16 ID:1cD76pKH0 - そういえば代案なき批判といえば、
以前、ラーメン屋はスープ屋だからスープに合う
自家製麺にして麺に工夫するべきって頑なに主張してたたのがいたな
結局、どう工夫するのかって聞かれたらファビョって逃げちゃったけどね
スープに合う麺の形状に関しては既製品の品質が高すぎて自家製麺のメリットがないしね
色んな形状の麺からセレクト出切るから、その程度の工夫なら大抵の店でやってるというね
小麦の品質についても自家製で作るより既製品の方が高い品質のものが安く手に入るしね
味について言ってるなら味付け麺という答えにならざるを得ないが
小麦の味が損なわれる邪道麺・・・（以下略）
そんな事情を踏まえても
さすがにラードを一番旨いと思ってるなら、それはやばいと思う ｗｗ
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408 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 12:13:55 ID:1cD76pKH0 - つかここは過疎スレだしな。
妄想さん擁護のときだけageてもないのに
脈絡なく新しいIDが次々ときて擁護ようごぉ・・・っていつもの妄想さんのパターンでしょ
常時過疎スレだから嫌でも発覚しちゃうんだよなぁ。
やれやれだぜ。無知ってこわい。
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409 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[]：2008/08/14(木) 12:22:39 ID:1cD76pKH0 - 北海道のラーメンがラードで保温されてるってのは
極寒地だから出されてきた工夫なんよ
無名ってのは、まずありえない
wiki でも 検索サイトで ラード 保温 ラーメン とかで検索してみれば
歴史の古さがわかるよ
逆に、ここで一人で 無名だと喚いていたところで世間的には何も変わらん
これだけ多くの人間やサイトで言われていることには裏づけがあるんよ
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410 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 12:23:26 ID:1cD76pKH0 - 取り合えず新規IDが来ても不自然じゃないように age といてあげたよ。
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412 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 12:31:59 ID:1cD76pKH0 - つまりラードが一番旨いと思ってるってことか？
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414 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 12:38:47 ID:1cD76pKH0 - それはラーメンに海苔乗っけたものしか知らないから
海苔が１番旨い！最高！って言ってるようなものだぞ？ ｗ
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423 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 16:25:49 ID:1cD76pKH0 - 今日に限って新規IDがワラワラと沸いてでてきて
妄想君を擁護する日でつね ﾜﾗ
大盛況すぎでちゅ ｗ
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424 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/08/14(木) 16:30:10 ID:1cD76pKH0 - マジレスするとラードたっぷりラーメンってのは
特別なラーメンでも何でもなくて北海道にある普通のラーメン店に昔からあるよ
北海道では当たり前のことだったから地元民は特に保温を売りにしてないけどね
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