- 【大河原遁】王様の仕立て屋 59着目【ﾗｰﾒﾝ甲子園】
827 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 07:54:26 ID:PnhDQJOB0 - >>820
油揚げと豆腐の味噌汁とご飯一膳と香の物を所望します
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878 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 20:59:58 ID:PnhDQJOB0 - >>876
つ【うどん風カレースパ（700円）】
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885 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 21:29:57 ID:PnhDQJOB0 - >>883
世界が認めたっつーか「こんなもん本場○○の××とはいえねー」認定な気がする。
陳建民の中華もそんなノリだけど「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」って名言が残ってる。
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896 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 22:09:08 ID:PnhDQJOB0 - >>887
日本人好みのアレンジがバッチリだったてのもあるけど、そのレシピを
惜しげも無く公開したってのは偉大の一言
日本の中華料理屋でハズレが少ないのはこの人のお陰だと思う
帰化したけど、中国人で尊敬する人はと問われたら、この人の名を挙げることにしている。
(そんな機会そうそう無いけどｗ)
>>890
日本流アレンジが凄いのは本場ルール無視して元ネタと別次元で水準以上のレベルの
モノを仕上げてしまうトコだと思う
>>891
パスタとゆーか鍋で茹でる系の料理は大量の湯で茹でるのも美味く作るポイント
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904 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 22:29:42 ID:PnhDQJOB0 - >>901
味っ子？
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913 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2008/02/06(水) 23:12:39 ID:PnhDQJOB0 - 語感の問題ならポークカツレツなら洋食、トンカツなら和食。
かなり乱暴な分類だけど、コースの肉料理として出るなら洋食、
千切りキャベツ+味噌汁+ご飯+香の物と共に供されるのであれば和食。
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