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2022年01月12日
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x05g9C9J
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名無しさん
岡山No1ラーメンを語ろうvol.34
書き込みレス一覧
岡山No1ラーメンを語ろうvol.34
861 ：
名無しさん
[sage]：2022/01/12(水) 14:24:11.35 ID:x05g9C9J
>>859
関東にいる人間に岡山民に合わせた甘めの次郎は合わない
きずなが開店当初甘みのない醤油だれで出してたけど
数カ月後甘めの味付けになった
岡山でやる以上、地元に合う味に変更したのが今の人気だと思う
そういう切り替えできる店主はやり手だよ
下手に本場の味にこだわると客が離れる
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