- ・・おまえら昨日の夕飯なに食った・・（５食目） [転載禁止]©2ch.net
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/05/02(土) 11:08:23.36 ID:s5W1Nf+X - >>422
胡麻味噌マヨの作り方・・・混ぜ合わせるだけですが。。
大体の分量です（魚の切り身2切れ分）
味噌（「無添加」信州味噌） ６ｇ
マヨネーズ １０ｇ
味醂 小さじ１〜２
砂糖 少々
上記の材料を器に入れ、小さい泡だて器で滑らかに混ぜ合わせます。
分量は適当で、味噌が辛かったら、量を減らしてください。
焦げ付きやすいので、私はフライパンにオーブンシートを敷いて、その上に魚を載せ、
味噌ダレをスプーンでひろげて載せて中火の弱火で蓋をして焼きます。
余った味噌ダレで、ピーマンなど野菜を炒めても美味しいです。
「徳兵衛」という回転寿司、
甘海老のから揚げや蓮根の挟み揚げや冷やしぜんざいもあるのですね！
どれもこれも美味しそうです。
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