- 部屋で飲んでる人居る？50代
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2010/12/09(木) 10:35:30 ID:5kQLmRVX - コーヒー焼酎の作り方
今日はちょっと変わった焼酎、コーヒー焼酎の作り方を紹介します。
コーヒーはアルコールとも相性の良い飲み物なんですよ。
コーヒーのよい香りが漂うとてもおいしい焼酎である。
毎日焼酎やコーヒーを飲む、人にはとてもお勧めの焼酎である。
まずは材料から。
・焼酎４リットル（スーパーなどで売っている安いモノでＯＫ）
・２リットルの空のペットボトル
・コーヒー豆を粉末にしたもの ３０?５０グラム
続いて作り方である。
１．焼酎をペットボトル８分目くらいまで入れる。
２．計量カップにコーヒーの粉を入れる。
量はお好みで。時間をかければ濃くなるので上記の量より少なくてもＯＫ。
３．コーヒーの粉を焼酎に入れる。じょうごを使って入れてください。
４．コーヒーの粉を入れ終わったら、焼酎をまたペットボトルに注ぎながら
（あふれないように注意してください）ジョウゴに付いたコーヒーの粉を流し込む。
５．しばらく待ちる。
１０分ほど経つと沈殿が始まる。
４時間ほどで焼酎にコーヒーの色が付きます。
６．空の焼酎の瓶に移しながら、コーヒーフィルターを使用して粉をこします。
７．すべてこせたら出来上がり。
少し濃いめに作って、あとで残った焼酎を混ぜながら濃さを調整するとよいだろう。
ロックや水割り、ミルク割りでも楽しめる。
１日で出来てとても平易である。
コーヒーの豆を一握り入れて作っても、できますが、１週間つけてもなかなか色が
出ないので粉を使うのをおすすめします。
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