トップページ > パン > 2019年07月14日 > bWWCvgZC

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名無しさん＠お腹いっぱい。
ドイツパンこそ究極のパンだ。

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ドイツパンこそ究極のパンだ。
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/14(日) 11:08:05.06 ID:bWWCvgZC
そりゃ小麦の方が美味しいからな
ドイツや東欧は小麦があまりとれなかったし、ライ麦は寒冷地や痩せた土地でも育つから仕方なく食べていただけで
小麦の生産量が上がり、安い輸入小麦も入ってくるようになってからはドイツでも殆ど食べなくなった
日本で言えば麦飯と同じポジションだね
でも近年は健康嗜好の高まりで麦飯同様にライ麦など雑穀パンも需要が増えてきている
若い年代は雑穀にトラウマがないから逆に素朴な味を楽しめるしね


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