- ☆福岡の美味しいパン屋さん part4☆
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/03/13(水) 01:48:23.25 ID:I/1ejbP0 - >>356
私の場合は何も入ってないのを買いますね。加工でんぷん添加した湿って歯切れの悪い
パン嫌いだから、それがわかりやすいバゲットとか塩パン、食パン、クロワッサン等。
切り込み入れて具を挟んでるパンがあれば断面をトングで触ってみて、乾いているかど
うかチェックするし、フランスパン系はあえて時間置いてみて皮が湿気るかどうか。
後は重さかな？見た目の割に軽い奴は極限まで膨らませててこれも食感悪いから。
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