- 【わかりにくい】膵臓・膵炎27【すい臓病】
482 ：病弱名無しさん[sage]：2019/07/03(水) 20:58:27.77 ID:14ztos4m0 - それはまあ……そうね
昨日は最近勢力を拡大してる「わらやき屋」でカツオを喰ってきた
ポン酢じゃなく塩とワサビとニンニクで食べてねというので素直に従ったが
藁の直火でスモークされた香りがたまらなかった
どうも発病後は繊細な味が好きになった感じ
逆に普通の外食やコンビニ飯だとしょっぱくて喰えない
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- 【わかりにくい】膵臓・膵炎27【すい臓病】
487 ：病弱名無しさん[sage]：2019/07/03(水) 21:18:30.06 ID:14ztos4m0 - >>471
「自分の」発症キーを探すのが第一
アルコール性膵炎（笑）と診断されてさえ、それは”因果”関係じゃない
だって膵炎を発症した人のうち「過去に飲酒歴がある人」を
機械的に「アルコール性」と割り振るだけだからね
発症直前の“原因”と実は関係ない
（信じられないことだが公式ガイドラインに書いてある事実
酒で痛くなるなら、酒をやめろ
脂質で痛くなるなら、脂物を控えろ（1食10g以下
夏場に入院するなら、水分補給を見直せ
――などなど、マイ原因を見つけて、それぞれ対処するしかない
逆に言うと、他の人は他の原因だから、聞いても意味ない
膵石、胆石、遺伝性、熱帯性、嚢胞、IPMN、膵ガン……とか諸々あるのよ
だから、繰り返すが「自分の発症キーを探せ」
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- 【わかりにくい】膵臓・膵炎27【すい臓病】
488 ：病弱名無しさん[sage]：2019/07/03(水) 21:32:30.37 ID:14ztos4m0 - >>483
透き通った醤油ラーメンは割と平気でしょ
油も可視で浮いてる状態だから、レンゲで避ければいい
常食してる生麺、喜多方らーめん本舗「喜多方らーめん」だと
394kcal/タンパク11.8g/脂質3.7g――スープ飲み干しても、ね
逆に怖いのは味噌系とか豚骨系
スープが乳化してるから、どこまで油か見えない
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491 ：病弱名無しさん[sage]：2019/07/03(水) 21:44:32.62 ID:14ztos4m0 - >>485
蕎麦やウドンは、脂質的にセーフティ
日常はもちろん、出張や旅行先で外食を余儀なくされる時にもいいよ
「ボクお蕎麦好きなんです！地元の美味しい店教えてください！」とか言っとけば
「おぉ！蕎麦好きか！」って快く案内してもらえる可能性が高い
国内なら、だいたい地元自慢の蕎麦とかウドンがあるからね
ただ、トッピングに天ぷら系は避けておくべき
特にかき揚げみたいに吸油率の高い（隙間の多い）調理法は危険
トロロとか山菜にして「うわー、やっぱり鮮度が違いますね！」とか
適当なことを言っておけば、こちらも安全、先方も喜ぶ
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