- 【アトキンス釜池】糖質制限48【その他の剽窃者】 [無断転載禁止]©2ch.net
630 ：病弱名無しさん[]：2017/05/19(金) 04:09:20.20 ID:zszfUBrZ0 - >>629
トンデモという単語を使ってる時点であなたの程度が知れます。
ヘキサンでトランス化？
そもそもトランス化はヘキサンで起こる訳じゃない。
あんたは植物油の製造過程を見学もした事なくて知らないんだろう
けど、安い油はヘキサンやまたはそれに準ずる有機溶剤で抽出して
255度以上で加熱するって決まっています。
70〜80度？どこのトンデモ雑誌の受け売りですか？
100％ありえません
溶剤を使用しない圧搾法であっても油のタンパクや不純物を取り除く
脱ガムや濾過の過程で何度も高温の酸性水を通してから180度には
加熱するんですよ
それでやっと透き通った透明の油だけになります
公開されてないので知らない情弱老害が多い
コールドプレスと書かれたものだけが42度まで加熱する
油は加熱の過程でトランス化します
これは科学的にわかりきってる事実で過酸化物価の数値も出てます
で、ヘキサンでトランス化するってトンデモ医師が本に書いたって？
どこ？ どこよそれ？
いつ出版のなんていう本の何ページですか？
存在するなら証拠を提示してください
それから新谷医師はトンデモではありません
新谷に対してトンデモとか言ってんのは医者でもない素人が
ネットでブログ立ち上げて「あいつはトンデモ」ってランキングしてる
情弱ブログを真に受けた情弱老害だけでしょｗ
あんたそんなブログ信じてるの？トンデモって言い張ってる人は名前も
顔も出してない医者ですらない素人だよｗ
しかも新谷医師の本にヘキサンでトランス化するなんて記述は
ただの一度も見た事ないんですが・・・？
製油工業が公表してる事実ですが・・・？しかも私は工場見学済み。
なんで製油の話で新谷なんて出てくるんだ？一切関係ないだろ老害
新谷医師の出版社に問い合わせて聞いて見ようかなぁ
公の掲示板で「新谷医師が書いてる」と嘘をつく人物がいるんですが
本当ですか？ってね。
はい、老害論破
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631 ：病弱名無しさん[]：2017/05/19(金) 04:19:32.58 ID:zszfUBrZ0 - >>629
ヘキサンで水素・・・・？爆笑
どこのトンデモブログの情報ですかぁ・・・？
製油に使われるノルマルヘキサンはベンゼン様の灯油のような
マニュキュア除光液のような液体で、有機溶剤です。
ペンキとか溶かすようなベンゼンみたいな液体で硬い殻に付着
してる脂肪分を引きはがす強度海面活性効果のある「溶剤」です
ヘキサンは600度でやっと熱分解を越して消滅する
従ってヘキサンを使用してた場合に70度の加熱だけで商品化する
ことは、ありえません。
あんたが言ってる水素って、水素添加硬化油のことでしょｗ
マーガリンやショートニングのそれと勘違いしてたんだねｗ
サメ肝油のスクワランなんかも流動性が高く油の粒子が細かく
酸素と結合しやすく酸化が早いので水素添加をして安定化します。
これは化粧品のスクワレン（スクワランへの水素添加をスクワレンという）。
油に純粋な水素を添加させて酸素との結合を防ぐわけ。
トランス化は水素添加で「も」起こります
また加熱で「も」起こります
ヘキサンの場合はそれを取り除く過程の「加熱工程」で生じる
のであって水素添加で生じるわけではない。
この加熱によって生じるトランス脂肪酸と、水素添加の硬化油（パーム油など）
のトランス脂肪酸とではまったく生成過程が異なります
あんたって本当に無知なんだね 驚いたよ
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632 ：病弱名無しさん[]：2017/05/19(金) 04:22:14.43 ID:zszfUBrZ0 - >>629
あんたが普通にスーパーで買ってるサラダ油や胡麻油は
すでにトランス化してます。
ヘキサンを使用してなくてもトランス化してまーす
なぜだか分かる？
100ｇあたり何ｇのトランス脂肪酸が含有してるか知ってる？
あと製油に使う溶剤ってヘキサンだけじゃないからねｗ
今日は１つ勉強になって良かったね☆
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633 ：病弱名無しさん[]：2017/05/19(金) 04:22:53.70 ID:zszfUBrZ0 - 今日は米ナスとピーマンを一番搾り胡麻油と唐辛子とにんにく
でじっくり炒め煮にして本枯れ節と醤油をかけただけのを
作ったけどナスがとろ〜〜〜っととろけて胡麻油がじゅわ〜
って茄子の果肉からしみ出して、めっちゃ美味しいかった
ピーマンとナスだけでこんなに幸せになれるなんて・・・
胡麻油は良質のちょっと高いのを買ってるよ
一般の胡麻油が薬剤（ヘキサンなどの石油系化学溶剤）使って
抽出して255度に加熱して薬剤飛ばしてから冷却して瓶詰してる
のだから、トランス化してるし体に悪い
オイルだけは一番搾りの「冷温圧搾法」か「伝統的な玉締め絞り」のを
買ってる
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