トップページ > 身体・健康 > 2017年01月07日 > OImBWhF40

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病弱名無しさん
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616 :病弱名無しさん[sage]:2017/01/07(土) 21:05:28.10 ID:OImBWhF40
>>615
http://www.humanosphere.cseas.kyoto-u.ac.jp/images/library/Image/report/2008_fs_kagawa_j.pdf
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622 :病弱名無しさん[sage]:2017/01/07(土) 21:29:08.66 ID:OImBWhF40
>>619
>この地域の主食は従来イモ・バナナ・トウモロコシであり、農民は副食としてイモの葉やズイキ、干魚
を食べていた。だが、この 10 年で食生活と移動手段に大きな変化がみられた。1998 年の調査時には、
コメは贅沢品とされ、米を常食にする世帯は少なかった。だが、今回の調査ではよく食べる主食はコメ
だ、と答える世帯が最も多かった。そのコメの大半はタイやベトナムから輸入された安価な精白米であ
る。ミネラルやビタミンが多く含まれる玄米は全く食されていない。
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623 :病弱名無しさん[sage]:2017/01/07(土) 21:34:59.02 ID:OImBWhF40
>>620
ちなみに近代化とジャンクフードのリスクは否定しません。
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627 :病弱名無しさん[sage]:2017/01/07(土) 23:05:04.72 ID:OImBWhF40
>>624
確かに高血圧症でしたね。しかしながら米に限らず精製糖質が糖尿リスク因子には変わりはありません。
http://timil.exblog.jp/20626541
カンボジアの話。
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628 :病弱名無しさん[sage]:2017/01/07(土) 23:07:25.61 ID:OImBWhF40
米を食べると糖尿病リスク上昇 「精白米は良くない」と研究者
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2012/016996.php
精白米の過食がリスク。


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