- 紀伊半島ツーリングスレpart52
261 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 00:31:13.86 ID:d9XrQq8u - >>249
えーまいど！
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- 【二条】京都市のバイク乗り 12条【生薬屋】
27 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 16:08:11.62 ID:d9XrQq8u - サクラチル
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- 【二条】京都市のバイク乗り 12条【生薬屋】
29 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 17:38:17.31 ID:d9XrQq8u - そのタクシー会社といえば、指導教育の動画が連想される
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273 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 17:39:00.71 ID:d9XrQq8u - 今見れば、結構当然のことかも
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275 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 17:43:34.33 ID:d9XrQq8u - >>262
いや、適当に書いた
どんなとこだろう思って今調べたら
ストフェスの後で行ったことあったわ
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277 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 17:45:47.16 ID:d9XrQq8u - ライダーズカフェって結構ポツポツあったりするけど
多くが安直というか、軽いというか
脱サラ蕎麦屋的なイメージで、なんとも...
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280 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 17:52:34.96 ID:d9XrQq8u - >>276
”包丁一本”的なパソコン一丁的一人親方自営業なんですけれども
ある時、仕事を請けて大勢のうちの一人的な仕事の現場に行ったら
同業の多くが社員作業服なんだけど、どうもよそよそしい変な空気
休憩にさりげなく聞き出したら、実はみんな個人やさんで
鵜飼師的な社員さんはほんの少し
他の業界ならこういう時は短期の派遣を招くんだろうけど。
なんか思い出した
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284 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 19:46:32.28 ID:d9XrQq8u - >>283
つまり、限りあるお客さん。見込み違い。
そんなに何回も行きますか、蕎麦で固定客見込めますか、みたいな
工場街やオフィス街の定食やさんでもあるまいし
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286 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 20:58:04.01 ID:d9XrQq8u - >>285
まあ悪く書けばキリはないけれども
逆に自分が客の立場で考えればいいね
友人や親類が蕎麦屋を始めました
御祝儀兼ねて足を伸ばした
とても美味しかった
けども、売上に貢献するほどずっと通いますかね？
いたとしても数人？と
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287 ：７７４ＲＲ[sage]：2022/11/17(木) 21:00:19.18 ID:d9XrQq8u - そういう意味ではライダースカフェは、立地しだいで一見さん狙いでもやっていけるかも
むしろ新規客を敬遠させる、屯する常連がデメリットになるのかもね
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