- 手づくりビール総合スレ 11ケース目©2ch.net
890 ：Anonymous[sage]：2015/09/07(月) 09:58:03.29 ID:t9J6vrAJ - はじめてBIABでヴァイツェン作ったけどシャンパンぐらいの薄い色で発泡酒のようにうっすい感じで泡も少ない
作ってる途中であまり発酵せず怪しい予感はしてたけどガッカリだ
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895 ：Anonymous[sage]：2015/09/07(月) 14:39:14.82 ID:t9J6vrAJ - >>892
発酵の仕方が明らかに変だったのでイースト入れる温度とかタイミングでしょうね
BIABやったけど失敗したというだけでまたしばらく何度か試して試行錯誤すると思う
BIABのせいとは思ってません
比重は発酵の進み具合を確かめた程度でちゃんと計らなかった
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