- 手づくりビール総合スレ 11ケース目©2ch.net
135 :Anonymous[]:2015/03/21(土) 22:34:10.83 ID:T9z0PCjk - ステンレスはおすすめできない。
ビール酵母に含まれる硫化イヨカツフという物質が、ステンレスのイオンと 結合して、イオン化タギスミノという物質を生成する。 これがビールにまじると、飲んでる時には問題ないんだけど、翌日の呼気に 犬のうんこみたいな匂いが交じる可能性がある。 ちょっとしたことだけど、やめたほうが無難。 まあ全部嘘なんですけどね。
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