- 阪神タイガース17-2 オフの戦力補強
174 ：代打名無し＠実況は野球ch板で[]：2017/11/09(木) 00:34:05.82 ID:n555G6q5 - 2017.11.8 10:00
【あの虎戦士は今】桟原将司氏、今はとり焼き全力投球！
http://www.sanspo.com/baseball/news/20171108/tig17110810000016-n1.html
第１回は、２００５年の阪神の優勝に貢献するなど、中継ぎ投手として活躍した桟原
将司氏（３５）だ。現在は北新地で「とり焼き さじ」を経営する同氏の「今」を追っ
た。
北新地に店をかまえる「とり焼き さじ」。清潔感のある落ち着いた店内には、６人
テーブルが２つと、６席のカウンター。その奥に桟原氏の人懐こい笑顔があった。
「僕がパッと顔を上げたら、お客さんが全員、見える。店舗を選ぶときのポイントで
した」
食事の進み具合、様子を自らチェックし、食事を楽しんでもらうというこだわり。そ
して店内には、ユニホームやサインの類いは一切ない。
「第２の人生、ご飯で勝負したいという気持ちがあるんで。ご飯を食べて『もう一回
来たい』という店にしたいんです」
２００４年にドラフト４巡目で新日鉄広畑から阪神に入団した。１年目から中継ぎと
して４４試合に登板。０５年には２６試合登板で優勝に貢献した。藤川、久保田、ウィ
リアムスの「ＪＦＫ」だけでなく、桟原、橋本、江草の「ＳＨＥ」の奮闘がビハインド
の試合などを拾い、“陰の立役者”となった。
「優勝はやはり、一番の思い出です。でも日本シリーズで１つもアウトをとってない
投手は、僕だけじゃないですか？」
ロッテとの日本シリーズでは福浦に満塁弾を浴びるなど、打者４人から１死もとれず。
「それもいい思い出です」と懐かしそうに振り返った。
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175 ：代打名無し＠実況は野球ch板で[]：2017/11/09(木) 00:37:04.70 ID:n555G6q5 - >>174
０９年には初登板から１１５試合連続無敗という当時の日本記録を樹立。しかし１０
年に左膝手術を受け、１１年にいったん育成契約に。同年オフに自由契約。１２年は西
武入団も、１軍で投げることなく、３０歳でユニホームを脱いだ。
「最初に思い浮かんだのが飲食店でした。現役時代からバーをやりたいなという思い
があって」
保険の仕事などを紹介してくれる人もいた。悩んだが「自分のやりたいことをやった
方がいい」と腹をくくった。
お酒だけでやっていくのは難しいと考え、バーではなく料理を選んだ。ジャンルは決
めていた。とり焼き。現役時代から通い、仲のよかった店のオーナーに「教えてくださ
い」と頭を下げた。
「快く受け入れてくれて。１０月にクビになってから、翌年（１３年）の１月には始
めました」
そこから１年３カ月の修行。メニューを覚えることから始まり、仕込み、厨房と一歩
ずつ進んだ。「あとはオーナーや店長の店の回し方ですよね。１テーブルだけ見てもア
カン。お任せと言われたら、合間を見て何か出したり。お客さんに迷惑をかけない、喜
ぶ出し方をする。それは見て覚えるしかないんで。頭で考えていたら、お客さんは待っ
てくれない」。
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176 ：代打名無し＠実況は野球ch板で[]：2017/11/09(木) 00:40:10.47 ID:n555G6q5 - >>175
その思いが、１４年９月にオープンした計１８席の店内にあらわれている。基本は自
分と、アルバイト１人だけ。焼き肉のように客自身で焼くスタイルだが、カウンター越
しに焼き具合を見て、手伝ったり、もちろん雑談で楽しませたり−。
現役時代も先輩との会食が多く、気配りは意識してきたという。「そういう面では、
僕は飲食の方が向いていたかもしれないですね」。元プロ野球選手。そのプライドが邪
魔をし、第２の人生に苦労する人もいるが…。
「そういうプライドは僕、一切ないんです。僕なんかプロ野球の選手でいえば、三流
だと思っているんで。その代わり、店主をやっているというプライドはあります」
今年４月に結婚。先月２６日には女の子が生まれた。３５歳の新米パパは「定番のセ
リフですが…守るべきものが出来たというか」と照れくさそうに笑った。
★江草引退試合は
桟原氏は引退後、プロ野球の試合を見ることはほとんどないという。ナイターの時間
は営業中で、店内にはテレビもない。いまは料理に集中している日々だ。ただ、ＳＨＥ
の一角、２年先輩の広島・江草の引退試合（９月２７日、ウエスタン・阪神戦）だけは、
甲子園に見にいった。
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177 ：代打名無し＠実況は野球ch板で[]：2017/11/09(木) 00:43:32.75 ID:n555G6q5 - >>176
★記録を作るも
岡田監督の退場や中村豊（現守備走塁コーチ）の決勝弾など、劇的勝利で優勝に近づ
いた２００５年９月７日の中日戦（ナゴヤドーム）。その１日前、桟原氏はリーグ史上
９人目の記録を作っていた。３連続３球三振。しかし覚えているのは反省ばかりだ。
「井川（慶）さんが先発。２番手はハシ（橋本）さんと聞いていたら『次、サジ』っ
て言われて。いきなり連続ホームラン…。次の回で３三振とったんですが、気持ちの入
れ方から全然、アカンかった」。
当時は勝っていればＪＦＫ。それ以外はＳＨＥという起用が多く、桟原氏は順番的に
最後だったため「僕が打たれても誰も代わってくれない。そこはしんどかったですね」
と振り返った。
★岡田元監督、矢野２軍監督も御用達
現役時代に影響を受けた人は「関わった方みんなです」と桟原氏。元監督の岡田彰布
氏や矢野燿大２軍監督らも、たまに顔を出してくれるという。
「前にたまたま書店で矢野さんの『左手の記憶』という本を見て。もしかして俺、載
ってるかもって買ったら、載っていて。サジも店を出したから一回行かないと、みたい
なことも書いてくれて。そうしたら買った日に矢野さんから予約の電話をもらったんで
す」
矢野２軍監督には「ほめられたことはほとんどないですが、涙が出るくらい、うれし
かった」という。「打たれたことで怒られることはないんです。気持ち。１年目から
『首振ってもいい。自分が投げたい球を放れ』と言ってもらった。気持ちが入ってない
球を投げたら、すごく怒られます」と懐かしそうに話した。
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178 ：代打名無し＠実況は野球ch板で[]：2017/11/09(木) 00:46:43.70 ID:n555G6q5 - >>177
★上もも、つくね、上かわがおすすめ
おすすめメニューについて「うちは上ももを売りにしています。つくね、上かわの３
つは、食べてください。お任せと言われたら、まずこの３つを出します」と桟原氏。上
ももは９８０円、つくねは５８０円、上かわは４８０円。自分で焼くスタイルだが、桟
原氏が目を配ってくれるので安心。ちなみに「何度もひっくり返すと、うまく焼けない
ですよ」とアドバイスもくれた。
「とり焼き さじ」大阪市北区堂島１の３の１７スリーエイトビル３Ｆ（電）０６・
６３４３・７３３２
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