- オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
917 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2020/08/05(水) 15:14:38.04 ID:YMrAKOlq - 室温30-32度、湿度62%の環境で電子レンジのトースターを焼き魚用途で使用した場合
焼き目は付いても身が白く膨らんで、生魚なのか焼き魚なのかよく分からない激マズ食物が出来ました 特に冬期、冷蔵庫保管品を焼くと白い油が浮き上がると思います、その状態でも身が正常に焼けていれば美味しく仕上がりました 先の室内環境で夏期、白い油の代わりにオリーブ油のような純然たる油色の液体がべちゃっとなる(鯖)か、前述(𩸽)の二択となる様子 共に不味いし食材にも申し訳ない 室内環境を変えず、これらを解決するための有効な処置方法はあるでしょうか?
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