- オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/08/03(月) 00:56:01.61 ID:NwEXmtL3 - >>849
だから馬力あるのがお兄ちゃんの石窯ちゃんで、繊細な妹ちゃんがパナソニックと言ってたろ
お菓子は繊細な作業だから。
少なくとも上下ヒーターとコンベクションオーブンは同じ仕上がりにはならない
どちらが好きかは好みにもよるかもしれないが、違いはあるんだよ
お店のと性能は違っても根本的な原理は同じだから
科学的に違いは生まれる
そんなの些細な違いだ
早く焼ければいいんだ
俺には味の違いは分からんというならコンベクションオーブンでもいいだろうし
違いの分からない人もいるだろうしね
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- オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/08/03(月) 00:57:56.51 ID:NwEXmtL3 - コンベクションオーブンのが一気に複数段で作れるから味より合理性求める店はパンやケーキもコンベクションオーブンで焼いてるところもあるみたいだしな
味に拘るところは種類によって上下ヒーター式のオーブンと変えてるところもある
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- オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/08/03(月) 11:30:50.21 ID:NwEXmtL3 - >>875
タイガーとかトースターのコンベクションオーブンはあくまでも簡易オーブンだよ
トースターではオーブンの代わりにはならないよ。
ピザ焼くとか。グラタン作るとか
ちょっとしたものを調理する時はオーブンと違って予熱いらないから楽だが。
単品機能のレンジで高性能なのないし割高。
普通に電子レンジとオーブンはセットのが便利だよ。お得だし。
凄い拘りがないならコンベクションオーブンの電子レンジでいいと思うよ。
オーブンをあまり使わないなら上下ヒーター式でもいいと思うが。
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- オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/08/03(月) 11:58:55.43 ID:NwEXmtL3 - >>877
タイガーのコンベクションオーブンはトースト焼くときはファンが止まるから。
ファンが回るから普通のトースターより火が通りやすくムラが少なくなるのがメリットかな？
冷凍ポテトを温める時やお惣菜のフライを温める時に便利。
シュークリームとかクッキーはトースターでもよく焼ける
トースターのデメリットはヒーターが近いから火力が強くなりすぎることだよ
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