- 卓上用 IH 電磁調理器 4台目 ©2ch.net
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/07/25(土) 00:54:50.53 ID:mRY8Ivuh - 数年前の商品テスト誌だったと思うけど(あいまい記憶)、
揚げ物モード時の温度管理を比較するテストではパナの正確性が際立つ結果だったような・・
テスト内容の詳細は忘れちまったけど、イメージにすると↓こんな感じ
170℃の設定下での実際の油の温度は？
具材投入で下がる油温に対して迅速に持ち上げて、さらに設定温度をキープできるか否か
能書き通りの170℃を安定的に叩き出したパナに対し、
他は170℃から乖離した油温だったり、
下がった油温を持ち上げる制御までもが怪しいレベルだった模様
使った鍋との相性は分からないし何とも言えないけれど参考まで
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