- 【パン焼き機】ホームベーカリー 50台目
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 17:28:59.25 ID:5djKPJAM - 牛乳とバターミルクは別物
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823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 18:09:52.35 ID:5djKPJAM - ヒント:牛乳と生クリームの違い
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827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 20:24:20.32 ID:5djKPJAM - 牛乳と生クリームの成分が同じと思ってる奴がいるとはたまげたなぁ
ならレシピで生クリームと牛乳を使い分ける必要ないな
いやほんとどんな舌してるんだろう
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829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 20:45:26.44 ID:5djKPJAM - >>828
うーんこの
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836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 23:06:49.86 ID:5djKPJAM - 飛行機ブンブンしてしょーもない子だな
自身の力で理解しようともせず牛乳とバターミルクが同じと言い張る
バターミルクと牛乳が同じならパンケーキに牛乳ではなくバターミルクをわざわざ使う理由はないわな
欧米のバターミルクは酸性だからベーキングパウダーが膨らみやすい？それなら酸を足せばいいだけのこと
よつ葉もバターミルクなぞを作る必要もないしメーカーもバターミルクパウダーを使わないな
まぁ実際に牛乳とバターミルクで作り比べて見るといい
それでも同じならただの味覚障害
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838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 23:21:32.07 ID:5djKPJAM - >>837
それどこソース？
もったいないからって作っても需要ないなら利益出ないよね？特に安くもないんだし
バターミルクを牛乳と置き換え可能と言っといて同じと言ってないとか言い訳にもならんな
だが実際にバターミルクと牛乳は成分が違うから置き換えたら違うものができる
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842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/15(金) 23:52:00.65 ID:5djKPJAM - 〉俺はバターミルクパウダーを使うくらいなら牛乳を使った方が良くないか？と言っただけだぞ
ttps://www.cotta.jp/special/article/?p=12824
有名製菓店でも比較が上がってるのに置き換えなんてしたら意味ないだろ
まさか使った事もないのに突っかかってきてたとか
生涯児？
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