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2017年11月18日
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ZxwSbShr
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書き込んだスレッド一覧
名無しさん＠お腹いっぱい。
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
797 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 00:49:57.92 ID:ZxwSbShr
パナソニックのパンドミは相当にひどいけどなぜ嘘を、、、？
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
798 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 00:54:57.29 ID:ZxwSbShr
>>795
おお、またHBでは効果のない中麺法をプッシュしているのか。
発酵時間がパナのHBの倍は必要だし、中麺は。
こう言ったらなんだけど、粉の配分からやらないと中麺法では何も変わらないよ
HBのレシピってコネ力の無さをカバーできないから、すぐこういう嘘を吐くんだよな
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
800 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 01:22:15.56 ID:ZxwSbShr
知らないよ、パナのは食べたがパンドミが流行ってたから付けたんだろうけど、食ったことあんのかなって感じ
物理的にHBの四角い窯じゃできないよ、生地の水分が適切に抜けていかないから
本物食ってみ、全くどこも似ていないから
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
807 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 23:17:02.74 ID:ZxwSbShr
パン・ド・ミは発酵がべらぼうに長いから、間違っていることは指摘すべきかと思う
どうやってあの配分とコースでパン・ド・ミにするの？
全くパン屋のとは違うと書いたはずなのに、「パン・ド・ミ風なんだからそうに決まっているだろ」ってなんだ
あれはどこもパン・ド・ミではないから食ってみなといったのになんで噛み付く？
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
815 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 23:51:42.80 ID:ZxwSbShr
>>808
それは合っているけど、どこのお店のでも全く別物だから書いている
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
817 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 23:57:57.70 ID:ZxwSbShr
>>814
そこいらのリンクでも分かるけど、一斤で3時間〜とかでないと所謂パン・ド・ミにはできないんだよ、あとHBはパン窯の構造以上に火（電熱線）が近すぎるからそもそも「パン・ド・ミ風」も無理なんだよ
【パン焼き機】ホームベーカリー 43台目 [無断転載禁止]©2ch.net
818 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/11/18(土) 23:58:35.84 ID:ZxwSbShr
3時間から、が文字化けた
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