- 【パン焼き機】ホームベーカリー 37枚目
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2014/09/05(金) 08:22:24.73 ID:xpPHJU67 - >>556
そうです。
フレッシュトマトに水を足して規定の水分量にしてる。
ミニトマトは皮付きで半分か１/４に切る。
| - 【パン焼き機】ホームベーカリー 37枚目
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2014/09/05(金) 17:56:52.93 ID:xpPHJU67 - >>567
軽量カップに先ずトマトを入れてきて衣料に足りない分水を足してる。
野菜屋果物のが水分量は９０％近くで、。この場合１−％程度足りない。
でも、トマトのビタミンＣで膨らみが良くなるのでその分相殺と考えて。
カボチャなどでも同様。
因みに夏場はカットして冷凍したトマトと冷水にすると
タイマーでも過発酵にならなかった。
冬はカットトマト缶とぬるま湯で同じくタイマーで。
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