- 【パン焼き機】ホームベーカリー 29枚目
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/01/13(金) 00:24:21.18 ID:/T0Fsud3 - >>295
佐藤の切餅は市販だと美味しくて柔らかい方だと思うけど、
市販の餅ってどうしてもゴムっぽいキメと弾力があるので、
そこまで練りこまない分、柔らかく食べやすい餅にはなります。
味は蒸し立て米だから美味しいし。その辺はパンと同じで、やっぱり作ると良い匂いで出来立ての味って感じがする。
１つ１つぴっちりラップで包んでおくと、翌日も柔らかいよ。
用意は簡単だけど粘々だから扱いが・・・と思うかもしれないがやってみると意外と簡単。
手に水つければ結構あっさりケースから剥がれるし、冷水をつけていれば熱い餅も触れる。
簡単な保存方法もぐぐると色々あるので是非。
>>296
私は専ら、簡単に済ませたい時の主食（朝食とか）ですね。雑煮ってお餅と適当な汁物さえあればできて
それなりに主食メイン料理って感じになるので。うどんみたいな感覚かな。鍋のしめとかにも入れます。
一応パン焼き機スレなのに餅を語ってすまない。
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