- 【Healsio】ヘルシオってどうPart10
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/12/16(金) 23:28:52.47 ID:JUI1oOKG - 初めて手作り肉まん作ってみた
捏ねる→ヘルシオで一次発酵？ての？→切り分けて伸ばす→肉詰め→ヘルシオで蒸す→完成！
今まで、生地作りが難しそうで敬遠してたけど(ホームベーカリー(持ってない)で作らないと自分では無理と思ってた)、案外簡単に作れた
一次発酵？は、レシピのロールパンを応用、蒸しは焼売辺りを応用した
結果は、美味しく頂けました、友達にも好評だった
次回は、パンを作ってみたいが、あれはあれで分量が正確じゃないと美味しくないらしいから、難しそうだ・・・
はかりがないから、全部カップ・匙計算なんだよね
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