- パン焼き機】ホームベーカリー 28枚目
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/12/04(日) 13:41:07.31 ID:s7T1IStr - 原材料が乳製品なのってクリープだけだよね
ちゃんとミルク味もする
でも飲むのは牛乳が好きだし、パンには全脂粉乳か
バターミルクパウダーが好きだな
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- 【HB】パナソニック・ホームベーカリ【Panasonic】
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/12/04(日) 13:49:28.71 ID:s7T1IStr - でもさー、パン一斤にバター２０ｇが多い！とかって言う人に限って
他の食べてるものがむちゃくちゃってあるよね
糖尿が恐いから清涼飲料水はがまんがまんていいながら
カロリーメイト食べまくりみたいな、歪んだ感じ？
それはともかく、最近あずきの甘納豆を入れてパン作ってるけど
なんか発酵が上手くいかないみたいな高さが出ないパンになる
多分、甘納豆の表面の砂糖が大杉なんだと思うけど、
２５０ｇの粉に対して何グラムくらいの甘納豆が上手くいくかな？
今まで１２０ｇと８０ｇでやってみたけど、８０ｇのほうが高さが出たけど
やっぱりいつもに比べると低い
WEBの甘納豆パンのレシピみても、特に甘納豆の砂糖は落とすとか
書いてるわけじゃないし、ちょっと配合悩み中
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- 【HB】パナソニック・ホームベーカリ【Panasonic】
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/12/04(日) 15:19:17.10 ID:s7T1IStr - >>307
すでに金サフ使用です……というか金サフしか使ったことないです
今までも表面にグラニュー糖付いたドライフルーツとか色々混ぜて１２０ｇとかで
作ってたけどこんなに高さが出なくなったことなかった
普通にクルミ＆レーズンとかだと普通サイズに出来るからやっぱり甘納豆の
表面の砂糖のもんだいかなあ
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