- オーブンレンジ・電子レンジ 20台目
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/12/02(金) 14:14:42.98 ID:uXNRNQB3 - >>869
おおそうだ、間違っていた。
水は１００度で水蒸気は加圧すれば何度でもあがる。
ただ、温度を上げると水蒸気圧が上がるから、
庫内から漏れていくことになって、調理に使うほどの量が
得られない事になるんだ。
（味噌汁をレンジで温めても調理可能な加熱水蒸気は得られない。ほとんど拡散する。）
気がついたよ。こんな初歩で間違うなんて。
サンキュー
| - オーブンレンジ・電子レンジ 20台目
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/12/02(金) 20:11:20.87 ID:uXNRNQB3 - >>873
.でも、電子レンジの庫内限定では食品を焼くだけの水蒸気温度を上げる前に
食品が黒こげになるから、ダメじゃないでしょうか？
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