- 【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/08/30(火) 15:08:06.35 ID:zkUzO5T3 - >>707
そこそこちゃんと量らないと失敗するよ
10〜30ｇとかなら間違えても誤差の範囲で問題なく作れるけど
目分量は難しいと思う
1000円くらいで売ってるデジタルスケールでも最初は十分なので
それだと簡単に計量できてオススメ
ちなみに手間は同じだけれど、粉は買ってきてスグに250ｇでビニール袋に分けてしまうよ
これだとキロ単位で買っても余りを出すこと無く使い切れる量なので
280ｇとかレシピにあっても250ｇしか入れないｗ でも水分は少し減らすけど
バターも10ｇとか20ｇくらいづつに小分けしておく
15ｇとか書いてあっても気にせず10ｇか20ｇのどっちかいれちゃうｗ
最初に量るか、作る時にその都度量るかの違いだけどね
こんくらい大雑把でもそこそこ量っておけばＨＢなら焼けるので
グラムぴったりにしないといけない！みたいなお菓子作るような面倒さはないよ
|
|