- 【パン焼き機】ホームベーカリー 25枚目
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/06/12(日) 01:58:32.24 ID:OLmsptzX - 全粒粉入りブドウパンを焼いたのだけど、焼き上がりが近くなったら
何だか納豆くさい……蓋を開けたら水を入れ忘れてた
ドライイーストの焼ける臭いだったんだね…
小麦粉自体はサラサラしてたから、冷ました後にもう一度セット
なんとなく薄力粉（バイオレット）を目分量で50ｇくらいプラス
水を多めの240ml入れ、ドライイースト15gをセット
激マズなパンが出来ることを覚悟していたら、モッチリ重量感のある
美味しいパンが出来た
空焼きしてもドライイースト臭くしても目分量でも、結構うまくいくもんだねー
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