- 【パン焼き機】ホームベーカリー 24枚目
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/19(土) 18:15:50.26 ID:aFBX/SWE - カビと言っているけど、酵母（イースト菌）も使っているから、
イースト菌の可能性もあるかも。
まぁ、塩素系漂白剤に浸けこんで、湯で十分に数回ゆすいだら大丈夫じゃあるまいか。
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468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/19(土) 20:46:43.78 ID:aFBX/SWE - イースト菌は発酵
ベーキングパウダーは発泡
違いが解りますか？
わかれば無理だと解りますよ。
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469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/19(土) 20:59:54.69 ID:aFBX/SWE - >>468は>>464への回答です。
ベーキングパウダーの用途は薄力粉です。
イーストは強力粉です。
強力粉にベーキングではうまく膨らまないでしょう。
薄力粉と強力粉半々ならそういうレシピを見たことがありますけど。
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