- 【ビルトイン】IHクッキングヒーター 5台目【据置】
382 ：ＩＨにした！[]：2010/10/01(金) 21:21:08 ID:BoMIUYcV - 感想
①やはり料理の残留油分が多いような気がする。油は飛び散らないが料理が脂っこい感じ
ガスだと上昇気流で飛ばしてるのかな？東電でチャーハン作った時はそんなことなかったので
作り方が悪いのかな・・・最も食材の上にキッチンペーパーを置いて油ヌキしても燃えないから
大丈夫。
②ハウスシチューミクスで作ったポタージュがしゃばしゃば。
「煮物モード」で煮込み、仕上げにシチューの素を入れたが仕上がりがとろっとしない。しゃばしゃば
してる。更にジャガイモ・人参の煮崩れが全くない。これらは溶けたほうがおいしいんだが。
次はカレーに挑戦してみるが「煮込みモード」は使うのをやめようと思う。
③温めなおし
とんじるみたいなもの、一回冷え切ったものを温めなおす。ぐらぐらと全体的に沸く。ガスだと
この段階で充分あったまるんだがＩＨの場合具材の芯があったまってない。この点も要研究。
ガスから完全に頭を切り替えないとダメだ。ＩＨクッキングスクールに行こうかな。
しかしＩＨは美しいね！
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