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pH7.74
【CO2】 発酵式二酸化炭素 27 【ペットボトル】 [無断転載禁止]©2ch.net

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【CO2】 発酵式二酸化炭素 27 【ペットボトル】 [無断転載禁止]©2ch.net
397 :pH7.74[sage]:2017/11/15(水) 16:58:08.70 ID:UkSl5cld
実際の酒造では澱の使い回しで酒作ってるけどね、他の菌がどうのこうのとか無い
ただし澱単体では栄養不足で発酵止まるので
溶液が果汁とかの栄養源を含むものでないと上手くいかない
ただの砂糖水だとすぐ発酵止まる、蜂蜜とかでも止まるのでレーズンとか入れて醸す
【CO2】 発酵式二酸化炭素 27 【ペットボトル】 [無断転載禁止]©2ch.net
398 :pH7.74[sage]:2017/11/15(水) 17:00:41.80 ID:UkSl5cld
つーかそんな基礎的なことも知らない上に自分で調べられないならボンベ使え
【CO2】 発酵式二酸化炭素 27 【ペットボトル】 [無断転載禁止]©2ch.net
400 :pH7.74[sage]:2017/11/15(水) 17:18:16.09 ID:UkSl5cld
>>399
うち一般家庭で1年以上澱の使い回しでやってたよ?
管理下手くそなんじゃないの?


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