- 【CO2】 発酵式二酸化炭素 18 【ペットボトル】
503 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 03:47:20.20 ID:U3WvtiZi - ・耐糖性： 25％
・アルコール耐性 清酒酵母：18％、 パン酵母：11％
・アルコール発酵変換率：0.5
アルコール発酵変換率は、51％とか55％とか60％とか、重量やら質量やら単位がワケわからんし
実際には100％最後の一滴まで発酵させるワケじゃないから50％で、、、
とすると、
・パン酵母
110 / (110 + 390) = 0.22
0.22 * 0.5 = 0.11
水：390ml
砂糖：110g
・清酒酵母（酒粕）
100 / (100 + 320) = 0.238095238
(100 + 80) / (100 + 80 + 320) = 0.36
0.36 * 0.5 = 0.18
水：320ml
砂糖：100g + 補糖：80g
×： イースト菌の量で発酵量を調整します。
○： プチプチの量で発酵量を調整します。
かな？
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- 【ビオ風】 庭・ベランダで飼育 20【外飼】
826 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 03:50:01.56 ID:U3WvtiZi - おらんくの池にゃ、潮吹くさかなが泳ぎよる。
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- 【CO2】 発酵式二酸化炭素 18 【ペットボトル】
508 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 13:05:13.29 ID:U3WvtiZi - 元ネタが猿酒スレだから、二酸化炭素を作ってんのかアルコールを作ってんのか、、、
＞ スクロース（ショ糖）やマルトース（麦芽糖）は二糖類
＞ 二糖類342.30mol ＋ 水18.02mol ⇒ エタノール46.07mol×4個 ＋ 二酸化炭素44.01mol×4個
＞ 二糖類100g ⇒ エタノール68.23ml ＋ 二酸化炭素26.01L
＞ ※この生成されるエタノールと二酸化炭素の量は理論的上限であって、実際に生成される量ではありません。
＞ 実際に得られるエタノールの量はその87％と考えるのが現実的です。
＞ 単糖17.75g/L，二糖16.85g/Lでアルコール1％v/vになる計算になります。
発酵の終りかけの『澱（おり）』を再利用しているけど、無問題。
澱の量の多少も（なぜか）無問題。
立ち上がりは早い。 ※個人的感想
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- 【水草器具】チャームcharm【通販】part132
202 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 16:44:56.29 ID:U3WvtiZi - 楽天なんかを使ってる人が多いのに驚いた
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- 【水草器具】チャームcharm【通販】part132
203 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 16:49:30.81 ID:U3WvtiZi - 茶無は、楽天市場店だけで 4,000個/日 って事やね
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- 【水草器具】チャームcharm【通販】part132
224 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 19:57:16.15 ID:U3WvtiZi - >10.買い物カゴの商品が消えてしまった
>一定時間買い物カゴに変化が無い場合はクリアされますのでご注意下さい。
http://www.shopping-charm.jp/info.aspx?lnk=faq/faq_tyuumon.html#00010
買い物カゴページで、Firefoxのアドオン『Tab Mix Plus』の『指定間隔ごとに再読み込み』等を使うと、
クリアされる事がなくなるので、セール品をセール期間終了後にセール価格で購入可能 かも（ｗ
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- 【CO2】 発酵式二酸化炭素 18 【ペットボトル】
515 ：pH7.74[sage]：2011/11/08(火) 21:40:55.91 ID:U3WvtiZi - > 二糖類100g ⇒ エタノール68.23ml
> 実際に得られるエタノールの量はその87％と考えるのが現実的です。
68.23ml * 0.87 = 59.3601ml
二糖類100g ⇒ エタノール59.36ml
60％ つうのはこれの事なのか？？
水：400ml 砂糖：100g だと、
糖度： 100 / (400 + 100) = 0.2
アルコール度： (100 * 0.6) / (400 + (100 * 0.6)) = 0.130434783
13％？？
水：350ml 砂糖：100g + 補糖：50g だと、
糖度： 100 / (100 + 350) = 0.222222222
アルコール度： ((100 + 50) * 0.6) / (350 + ((100 + 50) * 0.6)) = 0.204545455
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