- ゆるキャン△56泊目
121 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 19:58:46.09 ID:DuuUxBEA0 - スーパーで牛肉のミソジステーキ買ってきた
鉄フライパンで焼いてるぜ
ビールも２本目を待機した
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139 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:11:18.59 ID:DuuUxBEA0 - >>132
女は熟れた腐りかけが絶品って言うだろ！
ビールじゃなくて赤ワインに変更したよ、やっぱステーキ肉には赤ワインだな
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151 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:21:53.61 ID:DuuUxBEA0 - >>146
牛肉ミソジステーキ完食・・・なんか物足りなかった
もっと歯ごたえある赤身のステーキにすればよかったかも
次は豚肉ステーキをフライパンに投入した
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177 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:46:41.88 ID:DuuUxBEA0 - >>161
>>172
ロースだよ
そして個人的な伝統的焼き方
１ フライパンを熱したら極弱火状態にして油無しでフライパンにロースを投入
２ すばやくぐるぐるフライパン底を肉でなで回して表面に火を通して裏返し、同じくなで回して火を通す
３ そこから塩と胡椒を振って裏返し、また塩と胡椒を振って裏返す
４ 蓋をして、極弱火でじっくり焼く、時折蓋を取ってロース肉をひっくり返してまた蓋をする
５ 最後に仕上げのステーキソースを掛けて強火で焼く
食べる
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
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182 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:49:50.96 ID:DuuUxBEA0 - >>180
ラップをゴミ箱に入れちゃったからあれだけど
3切れで７８２円の安物だよ、なんといってもアメリカ産牛肉だから・・・
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188 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:52:32.08 ID:DuuUxBEA0 - >>187
普段は国産鶏肉鹿食べてないから大丈夫だよたぶん
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196 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:56:05.07 ID:DuuUxBEA0 - >>189
自転車からバイクになったから今後は微妙に太り気味になるかもね
テント泊のキャンプツーリングはなんだかんだで身体動かすんで結構な運動量になる
それに加えて移動手段が自転車だし
ただ、それがバイクになるとカロリー消費はだいぶ落ちる
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204 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 20:57:56.92 ID:DuuUxBEA0 - >>199
そっちにするか迷ったんだよなー・・・次は国産霜降り和牛ステーキにするよ
でもサシありすぎるから肉が柔らかすぎて歯ごたえゼロなんだよな和牛は
そこがちょっとなあ
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220 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 21:05:18.11 ID:DuuUxBEA0 - >>210
>>218
国産霜降り和牛は脂が甘みあって柔らかくて文句なしに美味しいのよね
それはとってもよくわかるんだけど、
ステーキにはガツンとした歯ごたえが欲しいっていう超個人的な趣味があってな・・・
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224 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 21:06:49.02 ID:DuuUxBEA0 - >>192
OGビーフ好きなんだけど、近所のスーパーではほとんど扱わないんだ残念なことに
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231 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ ba2d-D0rE)[]：2018/02/26(月) 21:09:58.59 ID:DuuUxBEA0 - >>226
肉汁や水分がほとんど出ないからこのやり方をずっと通してる
ちょっと強火にすると、水分出て来てジュクジュクになるんだよね・・・あれが嫌でな
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